Job offer: Chief operations manager

Notre client est un conglomérat avec des activités diversifiées en Afrique centrale et de l'ouest. L'un de leurs projet est l'ouverture d'un nouveau restaurant franchisé au Mali, dans un centre commercial.

• Assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes du restaurant
• Mettre en œuvre et optimiser les procédures opérationnelles
• Surveiller et gérer les stocks, en garantissant des niveaux nécessaires et en minimisant les déchets
• Élaborer, gérer et respecter le budget du restaurant
• Recruter, former et intégrer les nouveaux employés
• Développer des programmes de formation et organiser des sessions de formation régulières pour le personnel
• Superviser et contrôler les activités des différents chefs de départements
• S'assurer que tous les plats servis respectent les normes de qualité du restaurant
• Traiter rapidement et efficacement les plaintes et les retours des clients
• Mettre en œuvre et maintenir les standards et procédures de service client
• Assurer la conformité avec les réglementations en matière de santé et de sécurité
• Effectuer des inspections et audits de sécurité réguliers

Issu d'une formation dans la restauration, vous justifiez d'une expérience d'un minimum de 3 ans en tant que Manager de Restaurant ou dans un poste similaire.
Vous disposez de compétences solides en leadership et en gestion d'équipe, et idéalement d'une expérience en expatriation.